- Biberiye ve kekiği yıkayın ve doğrayın. Duz bir kapta biber, zeytinyaği,biberiye ve kekiği karıstırın. arasına marine edilmis bifteği yerlestirin ve 1 gece boyunca buzdolabuinda bekletin.
- Sos için ; soğanı doğrayın. Yağı kızdırdıktan sonra 8-10 dakika soğanları soteleyin. Biberi temizleyip ince ince doğrayın. Soğana biberi de ekleyip ikisini birarada sotelemeye devam edin. Bir miktar Noilly Prat ile atesi elevlendirin ve Cumberland sosunu ekleyip karıstırın. Turnayemisini doğrayip diğer malzemelerle karıştırın. Tuz ve biber ile tatlandırın.
- Etleri marineden çıkartin ve kurulayın. Etlerin her iki tarafını da kızgın mangal ateşinde 5er dakika pisirin. Etleri tuzladıktan sonra; biberiye, soğan,ve turnayemişli sos ile servis edin.
Hazırlama süresi:
Yaklaşıik 30 dakika + marine zamanı
Porsiyon başına Besin Değeri:
- Enerji : 457 kcal/1916kj
- Protein : 45,8 gr
- Yağ : 16,8 gr
- Karbonhidrat : 31 gr
Bu tarife oy ver
Kaç yıldız verirsiniz?
