Malzemeler 4 Kişilik :

• 8 cm taze zencefil kökü
• 3 dal lemongrass(limonotu)
• 1-3 tane acı kırmızı biber
• 100 gr soğan (Tercihen küçük)
• 50 gr cranberry(Turnayemişi) kurusu
• 2 yemek kaşığı susam yağı
• 500 gr kabak
• 400 ml hindistancevizi sütü, sade
• 200 gr lychee (liçi ya da litçi) -taze yada konserve-
• 1 misket limonu
• ½ demet taze kişniş
• 6 yemek kaşığı balık sosu ya da soya sosu
• tuz

Hazırlanışı:



1. Zencefil kökünü ince ince kesin ya da rendeleyin. Lemongrass (limonotu)nu uzunlamasına ikiye kesin. Kırmızı biberi dilimleyin. Soğanı ince ince kesin. Bir tavada tüm malzemeyi susam yağı ile beş dakika, sıkça karıştırarak soteleyin.
2. Kabağı küp şeklinde doğrayın. Tavaya hindistan cevizi sütünü ve 600ml. sebze suyu ya da sade su ekleyin. Kaynamaya başlayınca kabakları ekleyin ve kısık ateşte 15 dakika pişirin. Lychee’leri (Liçi ya da litçi) soyun ve çorbaya ekleyin.
3. Misket limonunun suyunu sıkın, kişnişi yıkayın ve ince ince doğrayın. Balık sosuyla birlikte çorbaya ekleyin ve servis yapın.

Hazırlama süresi: Ortalama 25 dakika

Porsiyon başına Besin Değeri:

• Enerji: 233 kcal / 976 kJ
• Protein: 7gr
• Yağ: 13 gr
• Karbonhidrat: 21 gr



Bu tarife oy ver

Kaç yıldız verirsiniz? 

• 
• 
• 
• 
• 

© mk² gmbh