CMC Ana Sayfa | İletişim | Web Sayfası Harita | Künye The Cranberry Marketing Committee USA


Değerlendirme: 1 star 2 stars 3 stars 4 stars 5 stars
Ortalama 2 ( Oy) | Değerlendir


Malzemeler 4:

  • 1/2 litre Cranberry ketçap için:
    • 100 gr cranberry kurusu
      • 600 ml cranberry suyu
        • 20 gr şeker
          • 3 karanfil (Baharat)
            • 1 çubuk tarçın
              • 3 kişniş tohumu
                • 1/2 defne yaprağı
                  • 10 adet top karabiber
                    • 100 ml üzüm sirkesi
                      • 30 gr domates salçası
                        • 30 gr Heinz domates ketçabı
                          • Çorba için: For the soup:
                            • 2 adet pırasanın sapı
                              • 1 küçük soğan small
                                • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
                                  • 100 ml beyaz şarap
                                    • 1 litre krema
                                      • 50 gr tereyağı
                                        • Bir tutam selam otu (yaban kerevizi)
                                          • 50 gr çedar peyniri
                                            • Tuz ve karabiber
                                              • 4 yemek kaşığı ev yapımı cranberry ketçap

                                              Hazırlanışı:

                                              1. Cranberry (turnayemişi)ni dilimleyin ve cranberry suyu ve 250ml. su ile kaynatın. Baharatları ilave edin ve cranberryler ayrılmaya başlayıp su yarıya inene kadar 2 saat kısık ateşte kaynatın. Sirkeyi ekleyin ve 15 dakika daha pişirin. Son olarak salça ve ketçabı ilave edip kaynayınca ateşten alın. Süzgeçten geçirerek oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
                                              2. Pırasa saplarını yıkayın ve ince ince doğrayın. Diğer yandan aynı işlemi soğan içinde uygulayın. Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve pırasa ve soğanı 10-15 dakika pişirin. Beyaz şarap ilave ederek deglaze edin ve kremayı ekleyin. Küçük paçalar halinde tereyağını ekleyin ve 20 dakika kısık ataşte pişirin.
                                              3. Selam otu (yaban kerevizi)ni ve çedar peynirini içine ilave edin. Çorbayı püre haline getirdikten sonra tuz ve karabiber ile tatlandırın. Bir kase corbaya bir yemek kaşığı cranberry ketçap ile servis yapın.

                                              Hazırlama süresi: Ortalama 45 dakika

                                              Porsiyon başına Besin Değeri:

                                              • Enerji: 939 kcal / 3933 kJ
                                              • Protein: 13,5 gr
                                              • Yağ: 92,7 gr
                                              • Karbonhidrat: 16 gr

                                              Bu tarife oy ver

                                              Kaç yıldız verirsiniz? 
                                              • 1 Stern
                                              • 2 Sterne
                                              • 3 Sterne
                                              • 4 Sterne
                                              • 5 Sterne


Basın için: Fotoğrafı 300 dpi çözünürlükte indirin.
Avrupa

© mk2 gmbh