Malzemeler 4 Kişilk Servis İçin Malzemeler:

• 2 küçük soğan
• 1 bir diş sarımsak
• 4 dal kekik
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 500 g karışık kıyma
• 1 çay kaşığı domates püresi
• 60 g kurutulmuş cranberry (turna yemişi)
• Tuz, karabiber
• 1 tutam toz tarçın
• 500 g Hokkaido kabak
• 3 yemek kaşığı eritilmiş margarin
• 200 g ekşi krema

Hazırlanışı:



1. Soğan ve sarımsağı ince ince doğrayın. Kekik yapraklarını koparın. Yağı bir tavada ısıtın. Hafifçe kahverengileşinceye kadar kıymayı kavurun. Soğan, sarımsak ve kekiği ekleyin. Ardından kıyma ile birlikte 2 dakika kadar daha pişirin. Daha sonra domates püresini de katarak hepsini biraz daha kavurun. 300 ml su ekleyin ve kaynamaya bırakın. Cranberrylerin (turna yemişi) yarısını karışıma ekleyin. Tuz, karabiber ve tarçın ile kıymayı baharatlandırın.
2. Kabağı ikiye bölün ve bir kaşık yardımıyla çekirdekli ve yumuşak olan kısmını oyun. Ardından kabağı kabuğu ile birlikte rendeleyin. Rendelenmiş kabağı, 2 ½ yemek kaşığı margarin ve kalan cranberryler (turna yemişi) ile karışıtırın, tuz ve karabiber ekleyin. Kalan yarım kaşık margarinle 4 küçük güveci (yaklaşık 12 cm çapında) yağlayın ve kıyma karışımı ile doldurun, kabağı üzerlerine serpiştirin. Önceden 200 derecede ısıtılmış olan fırında 45 dakika pişirin. Son olarak cranberryli (turna yemişi) kıymalı güveci ekşi krema ile servis edin.

Hazırlama süresi: yaklaşık 1 saat 10 dakika

Porsiyon başına Besin Değeri:

• Enerji: 615 kcal / 2575 kJ
• Protein: 27 g
• Yağ: 49 g
• Karbonhidrat: 20 g



Bu tarife oy ver

Kaç yıldız verirsiniz? 

• 
• 
• 
• 
• 

© mk² gmbh