CMC Ana Sayfa | İletişim | Web Sayfası Harita | Künye The Cranberry Marketing Committee USA


Değerlendirme: 1 star 2 stars 3 stars 4 stars 5 stars
Ortalama ( Oy) | Değerlendir


Malzemeler 4 porsiyon için malzemeler:

Chutney için:

  • 1 küçük mango
    • 1 soğan
      • 1 diş sarımsak
        • 1 kırmızı biber
          • 1 çay kaşığı zencefil kökü
            • 1 yeşil limon
              • 50 g kurumuş cranberry (turna yemişi)
                • 200 g taze cranberry (turna yemişi)
                  • 1 çay kaşığı kişniş tohumu
                    • ½ tarçın çubuğu
                      • 100 g şeker
                        • 1 çay kaşığı tuz

                        Devamı için:

                        • 2 ördek göğsü filetosu (300g)
                          • 2 yemek kaşığı yağ
                            • 1 diş sarımsak
                              • 1 dal biberiye
                                • Tuz ve karabiber

                                Hazırlanışı:

                                1. Mango ve soğanı soyun ve küp küp doğrayın. Sarımsak ve zencefili soyun ve daha sonra kırmızı biber ile birlikte doğrayın. Biraz yeşil limon kabuğu rendeleyin ve suyunu sıkın. Tüm malzemeleri baharatlarla birlikte bir kapta karıştırın. Kapağını kapatın ve kaynatın.
                                2. Daha sonra kapağını açın ve 10-12 dakika kadar orta ateşte pişirin. Düzenli olarak karıştırın. Kıvamı marmelat gibi görünmeye başlamalı. İster 2-3 gün içinde kullanın, isterseniz kapaklı cam kavanoza doldurun. Kapatın ve serin ve karanlık bir yerde muhafaza edin.
                                3. Ördek göğsü filetoları hafifçe kurulayın. Keskin bir bıçak ya da jilet ile ördek derisini önce uzunlamasına sonra çapraz kesin. Yağı bir tavada ısıtın, ördek göğsünü tuz ve karabiberle harmanlayın ve derili kısmını tavaya yatırın. 12-15 dakika kadar düşük ateşte pişirin. Daha sonra çevirin ve 5 dakika kadar daha kızartın – derisi kıtır hale gelecek ve fazla yağ tükenecek. Ördek göğsünü bir tabağa yatırın. Bir kaç dakika sonra, dilimleyin ve cranberry (turna yemişi) chutney ile servis edin.

                                Ipucu: - İpucu: Bu öğün taze marul, pirinç, yabani pirinç ve brokoli, yeşil soğan, mangetout bezelyesi, Pak Choi ve fasulye filizi gibi az sotelenmiş sebzelerle çok uyumlu olabilir.

                                Hazırlama süresi: yaklaşık 55 dakika

                                Porsiyon başına Besin Değeri:

                                • Enerji: 555kcal / 2324 kJ
                                • Protein: 41g
                                • Yağ: 23g
                                • Karbonhidrat: 43g

                                Bu tarife oy ver

                                Kaç yıldız verirsiniz? 
                                • 1 Stern
                                • 2 Sterne
                                • 3 Sterne
                                • 4 Sterne
                                • 5 Sterne


Basın için: Fotoğrafı 300 dpi çözünürlükte indirin.
Amerikan Cranberry (Turna Yemişi) ile Renklerin Oyunu: Kırmızı

© mk2 gmbh