CMC Ana Sayfa | İletişim | Web Sayfası Harita | Künye The Cranberry Marketing Committee USA


Değerlendirme: 1 star 2 stars 3 stars 4 stars 5 stars
Ortalama ( Oy) | Değerlendir


Malzemeler 12 Parça için Malzemeler:

  • 1/4 bardak artı 1 yemek kaşığı soğuk margarin
    • 1 3/4 bardak un
      • Tuz
        • 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
          • Yaklaşık 500 gr. Tatlı patates
            • 1 çay kaşığı çekilmiş tarçın
              • 1 tutam çekilmiş hindistan cevizi
                • 1 tutam çekilmiş karanfil
                  • 1/2 çay kaşığı çekilmiş zencefil
                    • 1/2 çay kaşığı vanilya esansı
                      • 1 tutam çekilmiş yenibahar
                        • 4 orta boy yumurta
                          • 1 poşet jelatin
                            • 3/4 bardak cranberry (turna yemişi) suyu
                              • 1/3 bardak kuru cranberry (turna yemişi)
                                • Pudra şekeri
                                  • Ayrıca kullanılacaklar:
                                    • Hamura rahat dokunabilmek için un
                                      • Tart kalıbı için un ve yağ
                                        • Yağlı kağıt / ön pişirme (kör pişirme/blind baking) için -kuru fasulye
                                          • Tart kalıbı
                                            • Streç film
                                              • Parşömen kağıdı
                                                • Alüminyum folyo (isteğe göre)

                                                Hazırlanışı:

                                                1. Margarini küpler halinde kesin. Çabuk olması için un, kabartma tozu ve ½ çay kaşığı tuzun içinde kesin. Küçük bir bardağın ¼’ü kadar soğuk su ekleyin. Eğer hamur hala çok kuruysa, 1 – 2 yemek kaşığı daha soğuk su ekleyebilirsiniz. Hamura top şekli verin. Streç film ile sarın ve yaklaşık 1 saat kadar soğutun.
                                                2. Fırını önceden 200° C’de ısıtın. Hamur soğurken, tatlı patatesleri soyun, yıkayın ve dilimleyin. Kaynar suda yaklaşık 20 dakika kadar pişirin. Daha sonra sudan alın ve soğumaya bırakın.
                                                3. Tezgahın üstünü unlayın ve hamuru kalıbın 4 – 5 cm kadar dışına sarkacak büyüklükte açın. Hamuru tart kalıbına sererek yerleştirin. Sarkan kenarları, 2 cm kadar süsleme için pay bırakarak düzgünce içine kıvırın. Hamuru parşömen kağıdı ile kaplayın ve üzerine yağlı kağıdı koyun. Fırının alttan ikinci rafında yaklaşık 20 dakika ön pişirme yapın.
                                                4. Bu arada tatlı patatesleri tarçın, hindistan cevizi, 1 çay kaşığı tuz, zencefil, vanilya, yenibahar ve yumurtalarla püre haline getirin. Tart hamurunu fırından alın, yağlı kağıdı ve parşömen kağıdını kaldırın. Hamuru tatlı patates karışımı ile doldurun ve aynı derecede 50 dakika daha pişirin. 40 dakika sonra, tartı alüminyum folyo ile kaplamanız gerekebilir. Tartı fırından alın ve soğumaya bırakın.
                                                5. Toz jelatini söylendiği gibi az miktar su ile hazırlayın. Cranberry (turna yemişi) suyunu ayrı bir kapta ısıtın. Jelatin ile karıştırın. Kuru cranberryleri (turna yemişi) ekleyin. Karışımı yavaşça soğumaya bırakın ve henüz sıcakken tartın üzerine dökün. Yaklaşık 30 dakika soğumaya bırakın. Son olarak üzerine pudra şekeri serpin.

                                                Hazırlama süresi: yaklaşık 2 saat, bekleme süresi: yaklaşık 2 ½ saat

                                                Porsiyon başına Besin Değeri:

                                                • Kalori: 200
                                                • Protein: 5 g
                                                • Yağ: 7 g
                                                • Karbonhidrat: 29 g

                                                Bu tarife oy ver

                                                Kaç yıldız verirsiniz? 
                                                • 1 Stern
                                                • 2 Sterne
                                                • 3 Sterne
                                                • 4 Sterne
                                                • 5 Sterne


Basın için: Fotoğrafı 300 dpi çözünürlükte indirin.

© mk2 gmbh